En av de saker som jag älskar mest med Österlen, är de många gårdsbutikerna och de drivna eldsjälarna som här på Österlen har skapat upp sin dröm. Det kan vara allt från chokladpraliner till blommor, äppelmust till senap. Alla dessa delikatesser och vackra saker är orsaken till att vi alltid lyckas ha en överfull bil på vägen hem från Skåne. Finns det något bättre än användbara eller ätbara souvenirer? Tror inte det!
Här har jag samlat några av mina favoriter till gårdsbutiker på Österlen. Det är inte bara klassiska gårdsbutiker, utan även några butiker med en personlig twist. I dessa tider har många gårdsbutiker även webbhandel, varför inte passa på att handla på distans och få Österlenkänslan direkt hem i brevlådan.
1. Österlenkryddor – Köpingebro
Plötsligt breder lavendelfält ut sig över de skånska fälten. Vid Österlenkryddor i Köpingebro är känslan av Provence kanske som allra störst. Här på gården hittar du kryddor som är ett riktigt hantverk från frö till skörd. Ekologiska, handplockade, kalltorkade kryddor som njutit av den skånska solen. En riktig fröjd för dig som gillar att laga mat! Mina favoriter är kryddorna Äggakrydda och Ramslökssalt, men här hittar du allt från kyndel till snapskryddor. Gården producerar och säljer även eget te, örtolja och vinäger.
På sommaren bör du stanna till i deras glasshus och prova lavendelglassen! Gräddigare glassdröm får du leta efter!
Österlenkryddor
Karlsfältsvägen 363
270 22 Köpingebro
Karta
Webbshop
2. Petersborgs gård – Smedstorp
På Petersborgs gård tillverkas äkta skånsk senap i många olika varianter. Äppelsenap, whiskysenap och dischångsenap (älskar stavningen!) blandas med senapspesto och rostade senapsfrön. Det här är så gott att man nästan kan äta senapen som den är. Här hemma hos oss har till och med dischången ersatt dijonen i matlagningen – så god är den!
I den fina gårdsbutiken hittar du även produkter från närliggande gårdar. Här är allt som säljs lokalodlat och småskaligt, precis som jag gillar det.
Petersborgs gård
273 98 Smedstorp
Karta
Webbshop
3. Österlenchoklad – Skåne-Tranås
Minimalistiska praliner på bästa möjliga råvaror och med naturliga smaker, tillverkat på egentillverkad choklad som görs från grunden. Här är det inte en massa guld och krumelurer, här är det smakerna som tar plats – inte utseendet på kartongerna. Gårdsbutiken i Skåne-Tranås är ett härligt ställe för att njuta av en kopp varm choklad och en låda väl utvalda praliner. Här i den gamla skolan tillverkas dessutom all choklad från grunden, så du kan titta på när pralinerna tillverkas. Min favorit? Kanske pralinen med havtorn om jag måste välja en.
Österlenchoklad
Tranesvägen 37 ( längs väg 19)
273 92 Skåne-Tranås
Karta
4. Buhres på Kivik – Kivik
Hos Buhres på Kivik är butiken alltid välfylld med rykande färsk fisk och skaldjur och produkter från deras eget rökeri. Ät lunch eller middag på deras fina fiskrestaurang, eller köp med dig delikatesser hem. Sist vi var här hann vi inte bara med att käka en härlig lunch, utan vi köpte även med oss 2 kg färska + rökta räkor hem och svullade. I deras delikatessbutik kan jag även rekommendera deras egna rökta olivolja, en otroligt god smakförstärkare till det mesta!
Har du hund? På Buhres får hunden följa med in på lunch!
Buhres på Kivik
Brogatan
Kiviks hamn 7
277 30 Kivik
Karta
5. Karl Fredrik på Eklaholm – Löderup
Kanske inte en gårdsbutik i klassisk tappning, men en härlig gård med massor med härliga blommor och inredning! Första gången jag besökte butiken hade jag inte sett TV-programmet ”Karl Fredrik på Österlen”, men jag föll för gårdens bohemiska charm och det svulstiga utbudet av livets vackra ting. Om jag någon gång i livet köper mig en gård på Österlen, är det här jag kommer att hänga för att fylla mitt hus med växter och maffiga pinaler. En butik för livsnjutning!
Karl Fredrik på Eklaholm
Österlenvägen 1081
271 77 Löderup
Karta
6. Gunnarshögs gård – Hammenhög
På Gunnarshögs gård gör man rapsolja från frö till flaska – rapsen odlas på gården eller i trakten och kallpressas sedan här till att bli rapsolja – Österlens härliga nötdoftande guld. I gårdsbutiken säljer man inte bara sin egna olja, vinäger och marmelad, utan även produkter från andra lokala tillverkare. Förutom alla goda rapsoljor är de rostade rapsfröna och päron/valnötsmarmeladen grymt god!
Gunnarshögs gård
Vallbyvägen 90
276 56 Hammenhög
Karta
7. Kiviks musteri – Kivik
Skånes mest kända musteri har en stor och härlig butik, fylld med allt från färska äpplen i lösvikt till äppelmust, äppelmos och äppelte. Även om du ibland kan hitta produkter från Kiviks musteri i din lokala matbutik, hittar du här delikatesser som i princip inte säljs utanför Skåne – allt från årets specialskördar från Kiviks finaste odlingar, till flädervin och äppelchutney.
Kiviks musteri
Karakåsvägen 45
277 35 Kivik
Karta
8. Olof Viktors – Glemmingebro
Inte bara ett café, utan en utomordentligt trevlig gårdsbutik med alla Olof Viktors härliga kakor, knäckebröd, bakprodukter, teer och marmelader. Vi fullkomligt älskar deras surdegsknäcke – kan nästan ätas som godis! Sista besöket passade jag även på att köpa med mig lite pepparkakor och vaniljsocker inför julen. Allt blir lite godare med Olof Viktors produkter!
Passa även på att ta en fika på deras fina café eller köp med några läckra bakelser hem.
Olof Viktors
Österlenvägen 86
270 21 Glemmingebro
Karta
9. Nordic Sea Winery – Simrishamn
Det hade ju varit ganska så häftigt att kunna säga att Nordic Sea Winery är en gårdsbutik med egna produkter. Riktigt så är det inte. Visst växer det druvor på stockarna på vingården, men än så länge har man inte gjort något vin på dem. Vinet som görs här kommer istället från druvor från hela världen, på Nordic Sea Winery förädlas och lagras de sedan till vin.
På vingården kan man äta på den härliga restaurangen, gå på visningar för att lära sig om vinproduktionen eller boka en vinprovning av några av de viner som produceras här. Vi åt en dagens lunch i solen på uteserveringen, vilket rekommenderas om ni har vägarna förbi.
Det finns en liten butik på vingården med försäljning av vinrelaterade produkter och delikatesser. Vi köpte deras spännande havssalt smaksatt med rött vin – höjer smaken på det mesta!
Nordic Sea Winery
Vingatan 2
272 36 Simrishamn
Karta
10. Ingelsta kalkon – Smedstorp
Mitt på Österlen ligger Ingelsta kalkons gårdsbutik, som säljer kalkon som föds upp på ”traktoravstånd” från gården. Här i den välsorterade butiken hittar du allt från kalkonpastrami till kalkonkorv. I princip allt verkar gå att göra på kalkon – till och med julskinka! Vi köpte med oss färsk BBQ-marinerad kalkonschnitzel och potatissallad, vilket blev en härlig middag hemma i stugan.
I deras butik finns även delikatesser från närliggande gårdar, vilket gör det är lätt att plocka ihop en hel middag här.
Ingelsta kalkon
Brukstorp
273 94 Smedstorp
Karta
11. Tosterups slott – Tosterup
Vi upptäckte Tosterups must och cider på en restaurang i Lund. Det här var något annat än vanlig äppelmust. Lite mer elegant, lite mer fransk. Ett alkoholfritt alternativ till maten som lyfter upplevelsen med väldigt snygga flaskor! Vi bodde nästan grannar med slottet under vårt senaste besök på Österlen, så vi åkte förbi och handlade en kartong med (alkoholfri) cider och verjus direkt på gården. Det finns inga uttalade öppettider på gården, men det finns telefonnummer på webbplatsen som du kan ringa om du har vägarna förbi och vill handla. Mer gårdsbutik än så här blir det inte.
Tosterups slott & gård
Tosterups Gård
273 91 Tomelilla
Karta
Vill läsa fler av mina resetips? Glöm inte att gilla Rucksack på Facebook eller pinna inlägget på Pinterest!
Ja det är härligt med gårdsbutiker! Om du inte varit på Vilhelmsdals Gårdsmejeri kan jag varmt rekommendera det nästa gång du är på Österlen.
Tusen tack för tipset! Jag har kollat på det flera gånger, men det har varit stängt precis när vi varit där. Får försöka tima det bättre nästa gång, låter definitivt som ett ställe för mig! Älskar ju ost… ?
Väldigt fina foton på härliga smultronställen. Många av dem har vi varit på men fick här tips på några till. Tack för det. På min hemsida/blogg har jag en del foton från några fina ställen också.
Vad roligt att du hittade några nya ställen att besöka! Tack snälla för tipsen på din blogg, ska läsa på ordentligt innan jag åker tillbaka i vår! :)
Ett stort TACK för din underbara lista på platser att besöka på Österlen! Vi har besökt (nästan) alla och är väldigt nöjda med vår vecka! Tack igen🤗 Med vänlig hälsning, Carina och Per
Så roligt att höra! Vad glad jag blir att listan kom till användning! ❤️ Österlen har så många härliga butiker, men det här är några av mina absoluta favoriter 😀