För mig är det viktigt med bra mat. Närodlat, härodlat och lagat med kärlek och lite finess. Bra mat behöver inte alls vara maträtter täckta i piffig timjanrök eller pincettupplagda tallrikar, utan man kommer långt med bra råvaror och nyfikenhet. Bra mat lagas inte efter en kokbok, utan efter hjärtat. På Kullahalvön i nordvästra Skåne ligger ett av Sveriges mest spännande områden för en matentusiast som jag. Häng med till Sveriges nya matmecka där passionen till den bra maten genomsyrar hela den klippiga halvöns restauranger.
Tänk på att många av restaurangerna nedan är säsongsöppna! Även om sommaren är ljuvligt lång i Kullabygden, så är det bäst att kolla öppettiderna innan ni åker dit.
Vill du hellre läsa om Kullabygdens caféer?
Då hittar du det här! Fika på Kullahalvön – 9 mysiga caféer du inte ska missa
Ransvik havsveranda – Ransvik
I Kullabergs naturreservat, i slutet av en smal och slingrig väg, ligger charmiga och omåttligt populära Ransvik havsveranda. Att slå sig ner här vid havet för en lunch eller kaffe är en riktig mumma för själen. Beställ in en rökt lax från Mölle fiskrökeri eller en italiensk Stuffato – här kastas du mellan dilldoftande svenska klassiker och italienska godbitar. Smaker som passar utmärkt till den salta havsluften.
För dig som ”bara vill ta en fika”, så finns här kaffebröd och bakelser som får dig att säga ”oj oj oj” och fundera över om man inte kan beställa in BÅDE en rulltårtabakelse toppad med grädde OCH en ”Synden i Mölle”-chokladtårta. För en kalorisnålare efterrätt så bjuds även på en av Kullabergs bästa havsbad.
Här gäller drop-in, så se till att vara där i god tid! Hundar är välkomna utomhus.
Ransvik havsveranda
Italienska Vägen 151 Ransvik
263 77 Mölle
Karta
Holy Smoke – Bräcke
Röken ligger över tjock över hästhagarna redan vid 10-tiden på morgonen. Är vi i Texas? Eller kanske på en bakgård i Tennessee? Här utanför Brunnby, hittar du Holy Smoke – ett av Sveriges absolut bästa BBQ-upplevelser. Här serveras inte bara långrökt brisket, utan även en atmosfär som tar dig med till söderns countryosande barer. Slå dig ner, beställ in en bricka med dagens kött. Njut. It is as simple as that. Vegetarian? Då är tyvärr inte detta ställe för dig.
Här gäller drop-in – hitta ett bord först och gå sedan och beställ maten. Hundar är välkomna!
Holy Smoke
Krapperups kyrkoväg 116
263 76 Nyhamnsläge
Karta
Mölle krukmakeri – Mölle
Vad sägs om en riktigt Neapoletansk pizza? Mölle krukmakeri serverar bakad magi när de bästa ingredienserna studsar i ugnen i 60 sekunder i 480°c. Min favorit denna sommar har varit pizzan Chilimaddafakka – en tryffelpizza med chili, Marzanotomat, buffelmozzarella, oliver, ruccola och parmesan. Bara jag tänker på den nu så blir jag hungrig… Att dessutom kunna sitta i den underbara trädgården under äppelträd och kulörta lampor och lyssna till kubanska rytmer i sommarkvällen gör att man nästan hoppas att man får vänta en stund på pizzan.
Boka bord i förväg, annars kan det bli tufft att få plats! Hundar får gärna följa med när du äter i trädgården.
Mölle krukmakeri
Mölle Hamnallé 9
263 77 Mölle
Karta
La Maison Francaise – Utanför Höganäs
Som den smygfrankofil som jag är, kan jag bara säga Oh la la om detta ställe. Det är inte ofta man stöter på confit de canard i Sverige och när ankan dessutom serveras så där helt perfekt och bara smälter i munnen – då kan jag inte låta bli att ljuda ut ett Oh la la. La maison francaise är ett franskt gårdsbistro utanför Höganäs med gårdsbutik och café. Här serveras fyra rätter som ändras nästan varje dag. Den enda rätt som varit på menyn varje gång jag varit där, har varit ankan. Och det är väl tur det, för har du inte smakat ankan så har du missat något!
Här kan du inte boka bord – det är bara att dyka upp! Hundar är välkomna på uteserveringen.
Och du – innan du åker hem, köp med dig gårdens egentillverkade krydda persillade – den är oumbärlig i köket!
La Maison Francaise
Brandstorpsvägen 141
263 91 Höganäs
Karta
Garage bar – Höganäs
Burgers and bikes. Garage bar i Höganäs serverar inte bara en av Sveriges bästa burgare, utan ett helt koncept med junk food royal, folkfest och rock’n’roll. Musiken skrålar, ölet skummar och det är så där ljuvligt opretentiöst och amerikanskt att du bara sitter och njuter. Självklart finns vanilla coke på menyn. Jag sa ju att det var amerikanskt.
Här behöver du boka bord, speciellt under helgerna! Hundar är välkomna både ute och inne.
Garage bar
Bruksgatan 36z
263 39 Höganäs
Karta
Hotell Kullaberg – Mölle
Om du söker efter ett skönt ställe att hänga på i solnedgången vid havet och titta på folk och surfare, då är Hotell Kullaberg i Mölle helt rätt plats. Det här är klassisk bistromat, i allt från Sveriges (i särklass!) största räkmacka till tillfredsställande moules frites. Här kan du till och med få dig en äkta skånsk äggakaka. Det slår kanske till och med en moules frites?
Här kan du boka bord om du vill, men det brukar ofta gå att köra drop-in – även soliga kvällar. Hundar är välkomna på uteserveringen.
Hotell Kullaberg
Gyllenstjernas allé 16
263 77 Mölle
Karta
Rusthållargårdens terrass – Arild
Blå blå vindar och Skäldervikens vatten. Från Rusthållargårdens terrass serveras pizza på skånska ackompanjerad av jazz och vidunderliga vyer över havet. Vad sägs om en pizza med picklad kantarell, timjan och tryffelolja? Jojatackar! Rusthållargården i Arild är en riktig pärla under soliga sommarkvällar. Väl värt ett besök även om du bara är sugen på en drink i solnedgången.
Här bokar du inte bord till pizzakvällarna på terrassen, utan dyker upp när det passar! Hundar kan sitta med på uteserveringen.
Rusthållargården
Stora Vägen 26
263 73 Arild
Karta
Arilds vingård – Arild
Arilds vingård har varit vårt stammisställe i sommar. Här på sydsluttningarna av Kullaberg frodas och trivs vinet under den långa sommaren och det är en fröjd att kunna slå sig ner här med ett lokalproducerat glas Solaris efter en promenad med hunden. Restaurangen med sin uteservering är både vacker och trevlig, med klassiska och prisvärda rätter som passar för hela familjen. Min favorit är ”Tupp i vin” och den sotade laxen med ramslökspesto. Kullahalvön brukar kallas för Nordens Provence, vilket kanske känns lite extra mycket här en varm sommarkväll bland vinrankor och glampingtält.
Här kan du boka bord, men trots att det är populärt brukar vi oftast bara köra drop-in. Hundar kan sitta med vid bordet på uteserveringen.
Arilds vingård
Lilla vägen 71
263 73 Nyhamnsläge
Karta
Villa Brunnby – Brunnby
Sommarens nyöppnade stjärna i Brunnby är vackra hotellet Villa Brunnby med restaurangen Amber. Lägg det här stället på minnet, för det här stället vill du besöka. Igen och igen. Matsalen serverar en meny med ambitioner och levererar inte bara oklanderlig och personlig service utan även en härlig matupplevelse. Lunchen ute på terrassen går inte heller av för hackor. Jag fick nypa mig i armen några gånger när jag drömmande trodde att jag befann mig i Toscana.
Kvällstid rekommenderas att du bokar bord i förväg. Hundar är välkomna på uteserveringen.
Villa Brunnby
Bränneslyckevägen 40
260 41 Nyhamnsläge
Karta
Trädgården på Skäret
Sist, men absolut inte minst: Jag avslutar med en av mina favoriter. Trädgården på Skäret. Är du sugen på pinfärska ostron av högsta klass med ett glas champagne? Eller kanske en primörpasta med kantareller och tryffel? Trädgården är en gårdsbutik med champagnebar som har allt det där lilla extra som sätter guldkant på tillvaron. Det perfekt marmorerade köttet, de butikskokta möllekräftorna eller de egenproducerade grönsakerna. Trädgården är beviset på att bra kvalitet smakar bättre.
Trädgården är inte en vanlig restaurang, men brukar ha lättare luncher och temakvällar. Ett tips är att ringa och kolla menyn och förboka. Annars går det ju alltid att äta ostron och champagne till lunch.
Trädgården på Skäret
Norra Kustvägen 866
263 72 Nyhamnsläge
Karta
Det var mina restaurangfavoriter från Kullahalvön! Har jag missat någon av dina favoriter?
Vill du fika? Kolla in Fika i Kullabygden – 8 mysiga caféer du inte ska missa kring Höganäs.
Vill du läsa fler av mina resetips? Glöm inte att gilla Rucksack på Facebook eller pinna inlägget på Pinterest!
Vilka fina och mysiga ställen, och vilka vackra bilder! Inspirerande! Vi var på Kullahalvön nyligen faktiskt. Men vi reser ju så länge och mycket, så vi äter mest i bilen. Men ett besök på Arilds vingård blev det, mycket trevligt! Ska försöka knåpa ihop reportaget om vingårdarna snart!!
Ska bli kul att få läsa om vingårdarna! Vi hann bara med Arilds vingård i sommar, får prova de andra nästa år :)
Vilken härlig lista att återkomma till när vi besöker Kullahalvön igen. Holy Smoke har jag hört så mycket om och våra vänner arbetar där, men som du säger – ingen idé jag ens åker dit då jag är vegetarian. Men med en köttälskande make kan det ändå bli en tur dit nästa gång vi är i Sverige. Pommes kan jag ju allltid sysselsätta mig med :)