Rucksacks reseguide

Mat

Sri Lanka – Den äkta kanelens hemland

Kanel har varit en stor exportvara från Sri Lanka ända sedan 1600-talet. Men vad är egentligen "äkta kanel" och är det egentligen någon skillnad på "kanel och kanel"?

Tjeckisk mat, smaker och en matlagningskurs

Vad tänker du på för maträtter när jag säger Tjeckien? Med hjälp av två tjeckiska kockar har jag tagits med på en resa i den tjeckiska kokkonstens historia.