Bayern har en historia som sträcker sig mer än 1000 år tillbaka i tiden och arvet och traditionerna lever fortfarande kvar bland det stolta folket. Många krig har härskat i området, men trots plundringar och bombanfall finns det fortfarande kvar intakta medeltida städer och slott. Att besöka Bayern känns nästan som att vara med i en saga – slott och borgar lurar bakom varje kulle och städernas vindlande gränder, vackra byggnader och kullerstensgator tar fram romantikern i den tuffaste turist. I södra Bayern dyker de klippiga alperna plötsligt upp som en vägg på sidan av vägen, och det är inte svårt att förstå att området besöks av tusentals vandrare varje år.

Resa dit och runt

För att kunna besöka alla mysiga små städer och för att kunna ändra rutt vid dåligt väder, är hyrbil nästan ett måste. Närmsta stora flygplatser är Frankfurt och München, beroende på vilka delar av Bayern som ska besökas. Om du inte vill köra bil, finns en populär busslinje efter hela romantische strasse under sommarhalvåret av Deutsche Touring, som tar dig från Frankfurt hela vägen ner till Füssen.

Bamberg

Längs kanalen som består av de båda större floderna Main och Regnitz ligger en rad med åtråvärda hus. De har alla egen brygga och området kallas för ”Lilla Venedig” på grund av vattnets närvaro. Blomsterprakten bidrar definitivt till populäriteten.
Precis som Rom är Bamberg byggt på sju kullar och ett av dess smeknamn är följdaktligen ”Frankiska Rom”. När man promenerar genom stadens gator i de äldsta delarna märker man av dessa kullar. Korsvirkeshus med små mörka värdshus i varje hörn kännetecknar denna 1000-åriga stad. Ganska tidigt blev Bamberg utnämnt till Tysklands huvudpunkt för romerska kyrkan. Det märks fortfarande idag med tanke på antalet kyrkor som finns i staden.

Domkyrkan (Kaiserdom) ligger på behagligt promenadavstånd och är en mäktig byggnad i typisk gotisk stil. En prunkande välskött rosenträdgård bidrar till skönheten och det är en perfekt plats att dra sig tillbaka och meditera på. Gillar man kyrkor kan man verkligen få sitt lystmäte i Bamberg. En kyrka man oavsett inte bör missa är St. Michael, i vardagligt tal kallad Michelsberg på grund av sin placering högst upp på en av kullarna. Själva kyrkan har en vacker takmålning med 365 olika blommor, en för varje dag, men det som är den riktigt stora behållningen är den vidunderliga utsikten man har här uppe.

Om man inte känner kyrkans kall utan är mer intresserad av borgerlig arkitektur skall man definitivt inte missa ett besök nere vid rådhuset. Väggmålningen som täcker ena sidan är helt fantastisk. Huset i sig själv verkar vara byggt mitt ute i floden utan någon fast grund. Anledningen till detta var att i Bambergs begynnelse var all mark ägd av kyrkan, något som affärsmännen i staden inte riktigt var nöjda med. Efter att ha studerat lagarna kom de fram till att kyrkan enbart ägde all mark men inte vattnet, således byggde man sitt rådhus mitt i vattnet. Områdets dragningskraft märks tydligast under tidig kväll när besökare promenerar runt i solnedgången och förundras över den blomsterprakt som finns i varje blomlåda. Ett perfekt tillfälle att avnjuta en kall öl på en av de otaliga ölkällare som finns i området.

Romantische Strasse

Vägsträckan mellan Würzburg och Füssen är kantad av underskön natur och små mysiga medeltida städer med intakta ringmurar. Mycket passande har den fått smeknamnet ”romantiska vägen”. Vi passade på att köra nästan hela vägen på vår väg mot Österrike. Utöver alla de korta stopp vi gjorde vid vägkanten besökte vi Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl och Nördlingen. Vi avslutade vår romantiska resa nere vid slottet Neuschwanstein.

Rothenburg ob der Tauber

Rothenburg ob der Tauber är den mest kända och mest besökta medeltida staden efter romantische strasse. Runt staden ringlar sig statsmuren med dess tinnar och torn.
Den vackraste och troligtvis mest kända orten längs vägen är Rothenburg ob der Tauber. Det är en liten ort med i princip helt intakt kärna. Stämningen är total när man promenerar förbi ringmuren genom en av de fyra stora portarna. Ringmuren är helt intakt och man kan promenerar runt hela staden även om det tar rejält med tid i anspråk – dock bör man gå en bit för en annorlunda vy.

Invånarna är medvetna om sitt historiska arv och dess betydelse för turismnäringen vilket har både positiva och negativa sidor. Man får vara beredd på att man inte kommer vara ensam här, horder av turister drar förbi och busslaster med fotosugna japaner är regel. För att bevara känslan har man förbjudit affärer och restauranger att ha en modern känsla utåt. Något som blir extra tydligt när man ser en McDonalds-skylt vackert utsmyckad i bästa medeltida stil.

För oss svenskar har Rothenburg en extra betydelse då det var en av de städer som Gustav II Adolf försvarade under 30-åriga kriget. Kungen själv besökte emellertid aldrig staden men dess historiska museum bjuder på en hel del svensk historia.

Dinkelsbühl

Slottet Neuschwanstein i sydligaste Tyskland, är det slott som alla små flickor runt om i världen drömmer rosa prinsessdrömmar om. När man ser slottet förstår man att det var inspirationen till Disney’s slott i Törnrosa.
En lite mindre men precis lika mysig stad är Dinkelsbühl, även den med en intakt ringmur. En vacker vallgrav runt muren bidrar till den sagolika stämningen. Nördlingen är lite större och den minst mysiga av de tre men ändå värd ett besök.

Neuschwanstein

Slottet Neuschwanstein är en dröm i lyx och överdåd – slottet som byggdes av kung Ludvig II är ett av världens mest kända och avbildade slott och under sommarmånaderna väller tusentals turister in i slottet varje dag. Vill du besöka slottet inuti, får du snällt köpa en biljett till en av de guidade turerna och vänta på att din guideturs nummer visas på de stora digitala skyltarna utanför slottet.

Berchtesgadener land

Den lilla byn Ramsau ligger mer eller mindre där vägen slutar. Längst in i en dal når man denna lilla pärla i alperna. Vyn på bilden är en av de mest fotograferade och pryder flertalet guideböcker om södra Tyskland. Med bergen tätt inpå och den strida lilla strömmen som går precis förbi är det omöjligt att misslyckas med sitt fotografi.
Denna del av Bayern är troligtvis mest känd på grund av att Örnnästet, Hitlers lyxiga sommarhus, ligger här. Högt upp på en alptopp finns huset som Adolf Hitler fick i gåva av sitt parti. Att han var höjdrädd och i princip aldrig var där, spelar kanske mindre roll.

I Berchtesgadener land finns natursköna omgivningar omgivna av höga berg, djupa fjordliknande sjöar och isblå älvar med smältvatten. I Ramsau sammanfaller hela skönheten till en av världens vackraste platser. Vyn över kyrkan i Ramsau med bergen i bakgrunden och glacärälven i förgrunden, är nog en av de mest kända tyska platserna. Hela platsen känns så perfekt att den nästan känns skapad enbart för att pryda framsidan på ett 3000-bitars pussel.

Königsee ligger som en fjord omgiven av berg på över 1000 m och dess gröna färg har gjort sjön känd världen över. Vandra runt sjön eller ta en stillsam båttur runt sjön, men glöm inte att andas – det är lätt att tappa andan i detta landskap.

Boende

I Bayern är det inte svårt att hitta boende. I nästan varje by finns det minst ett Gasthaus som hyr ut rum. De större hotellkedjorna finns i de större orterna och vill man pröva på lantliv finns det flera bondgårdar som hyr ut Bed & Breakfast.

Vi vill passa på att tipsa om ett värdshus med mysigt boende i den lilla byn Trauchgau. Gasthof Hirsch, värdshuset Hjorten, har prisvärda rum där frukost ingår och varje rum har typisk bayersk charm.

Mat & dryck

Mat kan vara ett problem i sydtyskland. Tyskarna älskar kött – i alla dess former. Schnitzlar, korvar, stekar, biffar i alla dess former väller över tallrikarna med potatis och sås. Grönsaker är inget som serveras med huvudrätten, om du inte räknar de överkokta ärtorna och morötterna. Vill du ha sallad till maten får du snällt beställa in en extra tallrik med lite kål och morötter. Förvänta dig alltså ingen gourmévecka om du är vegetarian.

Vad som är typiskt för Bayern och egentligen hela södra Tyskland plus Österrike är knödel. Denna maträtt är egentligen ett samlingsnamn för en form av rund boll av antingen animalisk eller vegetarisk sammansättning. Leberknödel liknar våra köttbullar fast de är kokta medan klös (eller klösse) mer påminner om en potatisbulle med något seg konsistens som ersätter vår kokta potatis.

Öl däremot finns i alla varianter och för alla smaker: Veteöl, rökt öl, mörkt öl – alla hittar snabbt sin favorit. Och alla städer med lite självaktning har minst ett eget bryggeri. I Bamberg finns ett bryggeri som heter Schlenkerla, mest kända för sitt Rauchbier. Man torkar malten med hjälp av rök som senare bidrar till dess speciella smak. En annan specialitet från södra Tyskland är Weissbier. Denna finns i tre olika varianter – dunkel, kristallklar och hefe. Den sistnämnda är den bästa och påminner om den färsköl man kan köpa hemma i Sverige.

Pengar och kostnader

Valuta: Ta med lite kontanter för restaurangbesök och mindre mynt för toalettbesök, resten av betalningarna sker enklast med kontokort.
Bankomater: Inom EU kostar inte bankomatuttag något och växelkursen är bra. Utnyttja hellre bankomater ofta, än bär på dig större summor pengar.
Dricks: Serviceavgift är inkluderat i priset, men runda gärna av till närmsta euro om servicen är bra. Det är dock lätt att lämna för mycket dricks, så pass upp!
Middag: €7-15 (mellanklass)
Öl: €3-5
Hotellrum: Gasthof: €30-60

Säsong

Tyskland har säsong för besökare året om. Under vinterhalvåret flockas skidåkarna i sydtyskland och under sommaren kommer vandrarna, klättrarna, vingårdsbesökarna, de historiskt intresserade och resten av europeerna och japanerna. Vädret är, som alltid i denna del av Europa, svårt att förutsäga. Vädret i juli kan vara hett som vid medelhavet, eller spöregna i veckor (vilket var fallet vid vårt senaste besök). Ha gärna reservplaner ifall vandringen regnar bort.